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HPP食品處理是High Pressure Processing的簡稱，中文翻譯是高壓技術(shù)或靜水壓技術(shù)。一般大于100MPa的壓力稱為超高壓，因此HPP稱為超高壓技術(shù)。食品超高壓技術(shù)(HPP)是將軟包裝或散裝的食品放入密封的……
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HPP是指將密封柔軟的食品置于壓力系統(tǒng)中，在壓力高達600MPa壞境下保持幾秒或幾分鐘，相當于將食物置于水深60公里的海洋深處。以達到殺菌、滅酶和改善食品功能特性的目的……
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超高壓食品保鮮設(shè)備高壓技術(shù)對微生物的滅活特性： 超高壓技術(shù)能夠使絕大多數(shù)致病微生物和腐敗微生物滅活，從而確保食品的安全性。300-600MPa的壓力能夠殺死酵母、霉菌以及絕大部分細菌的營養(yǎng)體……
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應(yīng)用優(yōu)勢： 1. 超高壓食品滅菌設(shè)備作為一種物理方法在非熱條件下殺死致病菌和腐敗菌，具有速凍及不凍冷藏效果，保障食品安全，延長食品貨架期； 2. 能改善多聚體結(jié)構(gòu)，不會破壞共價鍵……
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超高壓處理技術(shù)相比于傳統(tǒng)的熱處理加工技術(shù)，超高壓處理過程是一個純物理過程，瞬間壓縮，作用均勻，操作安全衛(wèi)生，無添加、原料利用率高、無工業(yè)“三廢”、耗能低；所謂的超高壓食品加工技術(shù)……
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內(nèi)蒙古雄遠科技有限公司坐落于美麗的草原鋼城包頭市，是以自主研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、安裝服務(wù)于一體的超高壓食品滅菌技術(shù)設(shè)備為主的新型高科技企業(yè)。致力于打造安全、穩(wěn)定的現(xiàn)代智能設(shè)備，推動非熱加工保鮮和高壓滅菌技術(shù)發(fā)展。
公司技術(shù)力量雄厚，研發(fā)創(chuàng)新能力強，產(chǎn)品完全擁有的自主知識產(chǎn)權(quán)，已獲得歐盟產(chǎn)品的“CE”認證，并擁有一種臥式超高壓滅菌容器、一種臥式超高壓滅菌容器、水增壓器、承壓容器以及推進裝置等十余項技術(shù)。是具有較強產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計和生產(chǎn)能力的超高壓食品處理和設(shè)備提供商。
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